La confiture de quetsches validée pour la gamme automne, il me fallait encore en préparer 2 voire 3 autres.
A l'essai:
- Pomme/4 épices: trop de saveurs en bouche,
- Carotte à l'orange: Texture très désagréable mais mélange original,
- Figue de barbarie: Très fastidieux mais très bon, pourquoi pas en parfum éphémère,
- Pomme/poire/cannelle: PARFAIT!
Le deuxième parfum retenu pour la gamme automne est donc pomme/poire/cannelle
Un mélange subtil révélant le goût des deux fruits. Légèrement sucré on retrouve discrètement la cannelle.
Un mélange subtil révélant le goût des deux fruits. Légèrement sucré on retrouve discrètement la cannelle.
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